那学香港鸡蛋仔
食尚香 | 2021-01-14
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香港鸡蛋仔是香港的特色小吃，常流行于街头小巷，在台湾省也被成为鸡蛋糕。鸡蛋仔所使用的原料很简单，就是简单的鸡蛋、面粉、砂糖、淡奶等，将这些调制成面糊后，将面糊倒入特制的模具当中，用火将蛋面糊烤制熟即可。
香港鸡蛋仔培训品种：
原味鸡蛋仔、抹茶鸡蛋仔、奶香鸡蛋仔、巧克力鸡蛋仔、珍珠鸡蛋仔、鸡蛋仔冰淇淋等等。
香港鸡蛋仔培训内容：
1、香港鸡蛋仔原料的准备和保存方法;
2、煮香港鸡蛋仔原料的加工以及蛋面糊的调制方法;
3、香港鸡蛋仔食材、配材的配比和用量;
4、香港鸡蛋仔设备的使用方法和维护技巧;
5、香港鸡蛋仔各种口味的调制;
6、香港鸡蛋仔的制作全过程。
香港鸡蛋仔培训时间：
一般3-5天，具体看个人学习能力，不限制学习时间，包教包会，学会为止。
香港鸡蛋仔学习过程：
1.师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
2.学员亲自操作，师傅旁边指导。
3.学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
4.理论指导开店经验及相关注意事项。
5.提供学员所需采购设备及原料的供应市场
食尚香小吃培训学校传授的鸡蛋仔技术，全程手把手教学，你亲自动手制作，让你可以快速的掌握一切的技术要点和技巧，尽快的学习好技术。学员还可以终身免费技术升级，免费复习。
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