有手撕鸭培训学校哪家好
食尚香 | 2021-07-15
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手撕鸭，故名思议是用手撕碎鸭肉食用的一种美味鸭子。手撕鸭从选料上精益求精，严格要求，选择生长期在100天左右的野生湖鸭，搭配上特质的调料和几十种香料、中菜肴，经过长时间的烹饪制作，制成了营养丰富，滋补强身，香味独特的特色菜肴。手撕鸭的制作是先腌后烤，结合了现代的制作工艺和传统老汤浸泡，滋补养生，香味浓郁，肉干爽香浓，脆嫩爽口，令人回味无穷。
手撕鸭培训品种：
手撕鸭、手撕鸡、烤鸭、烤鸡
手撕鸭培训内容：
1. 手撕鸭的原料、配料的选取、初加工与保存。
2. 手撕鸭等主料及配料的全部制作流程。
3. 学员实践学习手撕鸭的制作工艺及管理流程。
4. 复习制作技术，独立完成产品的制作。
5. 反复实践操作,熟练操作流程。
6. 开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
手撕鸭培训流程：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
到食尚香小吃培训学校学习手撕鸭技术，传授你秘制老汤卤水制作技术以及配方比例，还有独特的烤制技术，让你制作出美味十足的手撕鸭技术。食尚香从较基础的材料的选购到制作技术等每个步骤都无保留的传授于你，让你学到真正的技术配方，回去开店经营生意不忧愁。
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