奶茶店选址装修要注意什么?怎样经营一家奶茶店?
食尚香 | 2016-08-16
奶茶
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很多女生喜欢喝奶茶,还梦想着开一家奶茶店,其实奶茶开店不是一个非常复杂的事情,而且成本不高,经营起来也不是很累,非常适合女生创业,今天就介绍一下奶茶店的经营问题,以及如何经营好一家奶茶店?
奶茶/资料图
奶茶店的选址:
奶茶店是一种时尚的饮品,选址比较好选择开在年轻人聚集的地方,繁华的商场附近,或学校旁边就是不错的选择。选址的好坏直接影响生意的好坏。
地段选择热闹地段谁都知道,但适合的店面并不好找。现在大量城中村改造,铺面投资的风险非常大,很多成熟地段的铺面都存在转让费,一旦被拆迁,转让费和装修都白搭了。遇到原有的商铺招合租是个好机遇,这样就不存在转让费的问题。
奶茶店定位:
定位选准很重要,店铺面较大,可供消费者坐在店内休息,但是很多人一坐就是一天,刚开始这未尝不是聚集人气的好方法。但生意一多,就成了麻烦事,且铺面成本投入也较大。而街头冷饮店店小铺面租金低,外卖的方式快速消费,有利于降低饮品价格,经营管理压力也更小。
奶茶店的装修:
店面装修是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到既符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。当然装修的空间也要适合奶茶的操作,不然空间分配不合理会导致在经营的过程中非常的不方便。服务饮品店虽小,但整体形象、卫生关一定要把牢,时尚的装修和整洁的环节能吸引不少人气,服务质量也是关键,没有消费者愿意花钱买脸色的。
奶茶的口味:
开饮品店,口味就是竞争的关键。奶茶制作的每一个环节都将影响到比较终的口感,不但要选择好的原材料,制作过程中还要严格按照工序和时间,为降低成本偷工减料比较后丧失客户将自断生路。同时,要不断学习、创新,不同季节要推出适应气候的不同饮品。
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