那有学做烤鱼
食尚香 | 2021-01-04
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烤鱼也称为烤活鱼,具有众多流派,如万州烤鱼、诸葛烤鱼、纸包鱼、巫山烤鱼、重庆烤鱼等等,虽然叫法不同,但是制作步骤和配方以及口味都是大同小异。烤鱼讲究口味浓重,滋味入骨,香辣爽口,鱼肉鲜美,再搭配上各种配菜,一锅烤鱼就能吃吃饱,物美价廉,广受欢迎。
烤鱼培训内容:
1.烤鱼原料、设备的认识和购买渠道;
2.学习烤鱼设备的使用方法和维护;
3.学习烤鱼活鱼宰杀和腌制;
4.学习烤鱼各种菜品的加工制作;
5.学习烤鱼烤制技术;
6.学习烤鱼底料的炒制和配方比例;
7.学习烤鱼秘制红油和鲜香膏的制作;
8.学习制作烤鱼技术全流程。
烤鱼培训时间:
到食尚香小吃培训学校学习烤鱼技术,随到随学,不限制学习时间,包教包会,学会为止。通常学习3-5天,具体视个人掌握情况来定。
烤鱼培训方式:
按照标准配方比例,师傅手把手教学,学员亲自动手操作,现场学习,零基础开始,包教包会,学会为止。
烤鱼的口味品种:
香辣味、酱香味、麻辣味、椒香味、泡椒味、番茄味、酸菜味、麻椒味、尖椒味等。
想要学习烤鱼技术,选择食尚香小吃培训学校不会错。食尚香有着多种口味烤鱼技术培训,师傅认真教学,详细传授每一个步骤,有着标准的配方比例,你在食尚香学习后回去即可独立操作经营,无需在食尚香进货,不收供货商的限制。