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食尚香 | 2018-09-21

麻球

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麻球是一种经典的汉族小吃，属于福建沙县小吃有名的一种。麻球是油炸面食。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有。

麻球是广东和港澳地区常见的贺年食品，外形滚圆饱满，色泽金黄，皮薄香脆，内甜糯，淋上芝麻，很好吃。

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