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食尚香 | 2018-07-31
麻球
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麻球是一种经典的汉族小吃，属于福建沙县小吃有名的一种。麻球是油炸面食。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，外形滚圆饱满，色泽金黄，皮薄香脆，内甜糯，经常淋上芝麻，十分好吃。麻球又叫芝麻球，中国传统早点，价格1块到二块左右，根据当地物价而定。
麻球技术培训内容详情
1、材料的选用;
2、各种配料、配方的比例;
3、和面的技巧;
4、夹馅的技巧;
5、麻团成品的制作。
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