哪里学西点培训比较好

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　　西点的魅力不可挡，西点的诱惑不可挡，西点的味道十里飘香，让人垂涎欲滴。西点蛋糕师也越来越受人欢迎，想学西点蛋糕去哪里比较好?

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　　蛋糕类

　　蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，其主要原料为鸡蛋、白糖、小麦粉。

　　蛋糕的种类有很多，根据材料和做法的不同，比较常见的可以分为以下几类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕、翻糖蛋糕等等。

　　面包类

　　面包是烘焙中非常重要的学习内容，面包的种类也有很多，如甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、金枪鱼汉堡等等。

　　酥类SHORTBREAD

　　酥类糕点一般是调制成塑性面团，经成型、烘烤而制成，组织不分层次、口感酥松。

　　大多为水油面皮酥类，按照表现方式分有：明酥，如鸳鸯酥油、萱化酥，藕丝酥等;暗酥，如双麻酥饼等;半暗酥，如苹果酥等。其他还有桃酥、莲蓉甘露酥等混酥品种。

　　泡芙类泡芙类PUFF

　　泡芙是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。

　　泡芙(puff)也读泡?b(ao)，外热内冷，外酥内滑，口感极佳，如冰淇淋泡芙、卡士达泡芙、甜蜜基地泡芙等。

　　饼干类BISCUITS

　　饼干即从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的。

　　包括酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷饼干、粘花饼干、水泡饼干。

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　　食尚香西点学校，2004年创办至今，致力于西点教育15年，被誉为“西点烘焙教育基地”。它将纯正的西点艺术引入中国，培养了一批又一批具备国际水平的中国西点烘焙大师。在探寻西点工艺与艺术的道路上，它秉持着工匠精神，以精益求精的态度，始终行走在国内西点潮流之前沿。以简洁的欧式风格，打造时尚优雅的教学环境。采用进口高端教学设施设备，注重教学安全与质量。引进国际西点烘焙教育大师与国内经验丰富的行业大师，不断壮大师资队伍力量。中西教育巧妙融合，因地制宜，因材施教。好环境、好方法、好教师，不辜负每一位食尚香学子的热爱。食尚香西点，倾心传授欧洲精美西点工艺技术，让学生感受西点的独特魅力，收获梦想成真的幸福!