武汉猪脚饭培训机构哪个好
食尚香 | 2019-01-25
猪脚饭
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项目介绍
猪脚饭经典的小吃，属于粤菜系。其味道鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了豫香园猪脚饭。肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的菜肴。经济实惠，方便快捷，爽香开胃，是深得潮汕人和海南人喜爱的快餐饮品。猪脚饭，感觉入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶棉而不沾牙，达到了落口消融的境界，肘子丰富的胶质和蹄筋“筋、骨、肉的的错综复杂”体现得淋漓精致，真是大饱口福，果然名不虚传。
猪脚饭当属广东隆江最为出名，它是以天然药材煲制卤水，将猪脚入卤水中，小火慢慢卤制，滋味入骨，香鲜细嫩，肥而不腻的一道特色美食。
培训包含如下内容：
一、高烫配方与制作全过程
二、隆江猪脚卤水配方与制作
三、香料包制作，调味与香料油的制作
四、卤水的保存/卤制品的处理/卤水增香添水
五、一般卤水制品加工要求
六、专业隆江猪脚的制作步骤等等。
培训时间：
上午9:00-18:00,学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
找猪脚饭培训就到食尚香，专业教学猪脚饭及许猪脚饭制作技术，学习品种多达200种，都是实践操作，节假日均在教学中，食尚香猪脚饭培训班专业师傅从猪脚饭制作技术到猪脚饭店管理经验均毫无保留传授给每一位学员，并提供原料及设备供应，让你实现广东开猪脚饭店的梦想，学猪脚饭技术包教包会，长期提供后续指导。
早餐面点